Training
研修制度
ビジネス、リゾートなどホテルカテゴリーの実態に即したOJTと、定期的な本社研修により、業務スキルの向上、能力の開発、成長に繋がる研修を実施しています。
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新社会人研修
東京本社での入社式後、同期と共に研修を実施します。ホテル運営について、接客用語や電話応対の基礎、なども実践的な内容を学びます。社会人に求められる意識やマナー、仕事の進め方を押さえましょう。
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一般職研修
入社3年~5年のメンバー向けの研修です。チームの中核として求められる当事者意識を高め、周知力・調整力・関与力を実践的に学び、影響力を強化します。
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Job Shadowing
マネジメントを目指すメンバーが、上位職の業務に実際に同行し、意思決定や組織運営の現場を間近で学ぶ研修です。個別カリキュラムや本社機能の見学を通じて、視野を広げ、次のキャリアステップへの土台を築きます。
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管理職研修
管理職として求められる「組織・業務・人」のマネジメントについて体系的に学び、参加者間での知見を共有します。
また、ワークショップ形式で、現場の課題・改善点について実践的なディスカッションをすることで、ホテル経営に関する戦略的思考を強化することができます。
Career Path
将来のキャリアパス
目標と主要な成果に基づくOKR評価制度を導入しており、年齢や社歴に関係なく、誰もがキャリアアップのチャンスを得られる環境です。ホテル運営スタッフとして経験を積んだ先には、副支配人、支配人としてホテル全体をリードすることができます。また、ブランドの成長を担う本社で、経営企画・マーケティングなど、広いフィールドで活躍することも可能です。
支配人
Manager
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1年目
前支配人からホテル運営全般の引き継ぎを受け、支配人としての業務をスタート。
日々の運営を行いながら、既存業務の見直しや改善に取り組みました。 -
2年目
これまでの経験を活かし、販売戦略や業務改善、人材育成など幅広い業務に取り組んでいます。
ホテル全体を見ながら、より良い運営につながる仕組みづくりを進めています。
フロントサービス
Front Service
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1年目
フロント業務を中心に、接客や予約管理などホテル業務の基本を習得。
SNS運用やイベント企画・販促業務など新たな業務にも挑戦。 -
2年目
経理業務にも携わるようになり、売上管理のほか、口座振替の手続きや契約書関連など、担当する業務の幅を広げる。
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3年目
SNS運用やイベント企画、発注・棚卸など、担当してきた業務を後輩へ引き継ぎ、サポートする立場へ。
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4年目
スタッフの役割分担やサポートなど、チーム全体を意識した業務に携わる。
客室の特別清掃の見直しなど、館内環境や業務改善に取り組む。
マニュアル作成や業務改善にも取り組む。 -
5年目〜
主任を任せていただき、スタッフの役割分担やサポート、業務改善などに携わる。
接客を大切にしながら、売上や販売の知識も深め、ホテルを幅広く支える人材を目指します。
調理師
Professional chef
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1年目
店全体の動きや、各ポジションの担当業務を把握
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2年目
見本通りに切る・和えるという細かい作業を任されます。前菜などの盛付けも担当します。
味や盛り付けを正確に再現する力、手早い作業が求められます。 -
3年目
天ぷらなどの揚げ物や、魚などの焼き物をはじめとする加熱調理を担当。
最適な火加減で調理する必要があり、技術やスピード感、段取り力が求められます。
Interview
エンホテルズ&リゾーツのスタッフのインタビューの紹介です。